 |
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
大家有好的建议请在这里留言  |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
如何购买、享用橄榄新鲜果实
文章来源:管理员 2007.1.28添加
每到橄榄开始成熟的季节，作为特别钟爱橄榄的潮汕人，都没有忘记吃橄榄，享用这一人间“仙果”。早熟的橄榄从中秋开始成熟，此后，各种橄榄陆续上市，不断满足消费者的需求、果农也因此得到经济实惠。
消费者如何选购橄榄？首先，从果实的外观看，如果果实外观漂亮，果皮光滑，有光泽，那么这颗果是健康的；如果外观虽然干净，缺乏光泽，那么这样的果实有可能受到病虫危害或农药伤害；果型端正，大小比较一致，说明营养均衡；果实尾尖锋利，果皮有网状纹的为劣种。其次，如果果蒂流乳，呈亮白色，说明果实新鲜，否则为保鲜处理的果实。再次，果实越是新鲜，营养越丰富，口感也好；但如果在“雨水”后采摘，果实品质反而下降。最后，从口感上，如果果实具有典型的浓香（檀香味），肉脆，渣少，甘香味持久，喉腔润爽，既为檀香橄榄，原产归湖镇的尤为明显；涩味重，滑嘴，淡香，口感不适者为劣种。
一般橄榄果在食用前先洗干净再食用，宜慢慢咀嚼，方能品其风味。
在春节前，刚摘下来的橄榄果价格贵，一般比保鲜的要贵一倍，但物有所值。
|
| ！！声明：本网站所发评论仅代表网友观点，与本站无关。若有任何问题请联系网管。
|
|
