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高效益、低成本，柑桔生产技术（要点）
文章来源:管理员 2006.11.17添加
为促进潮州柑桔的发展，增加农民收入，特别是山区，如何实现农业生产高效低耗，是有效提高农业经济效益的关键。
1、规模化、专业化、科学化
栽培面积没有规模化，就谈不上能获得高效益。
根据本地当前生产实际，要实现规模化有二种形式：
（1）专业户，大面积规模化种植。
（2）组织果树协会，把零星果农组织起来而形成规模化。
经营没有专业化，便难以迅速提高栽培管理技术水平。
管理没有科学化，虽然有了良种，但缺乏良法，也不能生产出优质果实。
2、选种良种，优化品种结构
质量是产品的生命，质量好才有竞争力，才能出效益。选种良种，是生产优质果的基础。只有选种品质优良，适销对路的优、稀、特品种，产品既热销，又高价，才有发展前途。但应注意的是，所谓优良品种是在不断变化的，不是一成不变，现阶段是良种，过一段时期后，便会被比它更优的品种所淘汰。因此，应重视在现有良种中，优中选优，对被淘汰品种，则可通过选用良种接穗，进行高接换广种。此外，还应慎重引进新良种，进行品种更新。
3、要重视合理疏花疏果
现阶段不少果农，爱果心切，缺乏疏花、疏果创效益的意识。因而重视保花、保果而忽视疏花、疏果，导致结果过量，树体养分大量消耗，致使花开满树，落花满地或者结果太多，果小，质劣，价低，栽培效益差。有的还导致大小年结果为了生产出优质果，就必须依据不同果树的开花结果特性，重视合理疏花、疏果。
4、改革施肥方法
传统的施肥方法，大多数采用穴施，施肥过程，因开、覆肥穴花了不少劳力，且由于开穴时损伤根系，肥料又高度集中于肥穴中。因此，常导致发生伤根现象。在长期生产实践中，已探索出一套结合扩墩、扩畦、修沟、压草的施肥方法。即种植果树时，土壤管理，应逐渐从小墩—→大墩—→小畦—→大畦。（不要急于成大畦）。施肥时结合扩墩、扩畦、修沟分次进行，将肥料施于墩边或畦旁，然后用土覆肥，压草，以土控根，以肥诱根，使侧根生长密集，不徒长，既有利早结、丰产、稳产、长寿，又大量节省劳动力，一举数得。
5、重视利用天敌治虫，创效益
柑桔园防治病虫害，单靠化学防治，不仅增加了生产成本，影响栽培经济效益，也解决不了防治果树病虫害问题，滥用化学农药又导致害虫产生抗药性，杀伤天敌，害虫再猖獗。不少柑桔园为了防治害螨，年喷施化学农药达20---30次，有的更多，但红蜘蛛仍不断盛发为害。“化学防治”污染产品和环境（水源、土壤、大气），影响人体健康。当今人们保健意识日见增强，国、内外需求无公害绿色食品。否则产品不畅销，加上管理耗工多，成本高，从而制约着柑桔产业持续发展。
本地柑桔害虫天敌资丰富，大有利用价值
根据初步调查，本地柑桔害虫天敌资源，一般可分为下列三大类：
（1）捕食性天敌
益鸟——如啄木鸟、山雀、燕子等。啄木鸟能啄食果树枝干中的天牛等蛀干害虫。山雀能捕食卷叶蛾幼虫、尺蠖、蓑蛾、叶蝉、等多种害虫。
蜘蛛——如八斑球腹蛛、草间小黑蛛等。不仅种类多、数量大，而且全为肉食性，能捕食多种害虫。是柑桔害虫的重要天敌。
捕食性螨类——如钝绥螨等。种类繁多，是害螨的克星。目前我国利用捕食螨防治柑桔红蜘蛛，获得显著成效。巳应用于大田生产。
捕食性天敌昆虫——种类很多，多数以植食性昆虫为食，治虫效果较好而被广泛利用的主要有瓢虫、草蛉、食蚜蝇、蚂蚁等。
蛙类——如树蛙、多种青蛙等，都能捕食多种害虫。
（2）寄生性天敌昆虫
一般以幼虫期在害虫体内、外营寄生生活，寄生在害虫卵、幼虫、蛹中，对寄主引起各种不同程度的生理影响，甚至死亡。成虫一般自由生活，而且食料与幼虫完全不同，其身体往往比它的寄主要小，这类天敌昆虫大多数为小型至微小的蜂类和蝇类。
例如：凤蝶金小蜂能寄生于凤蝶蛹中。一个凤蝶蛹可为多头金小蜂所寄生。黄金蚜小蜂能寄生于褐园介壳虫中，可控制介壳虫的繁殖与为害。蚜茧蜂能寄生于蚜虫体内，使其变成僵蚜而致死亡。
（3）致病微生物——指能侵入害虫机体使之染病并死亡的微生物。
主要有：------
病原真菌——如粉虱座壳孢菌。
病原细菌——如青虫菌、苏云金杆菌等，对蛾、蝶类幼虫最为敏感，苏云金杆菌防治柑桔凤蝶等多种蛾、蝶类害虫。效果甚佳。
病原病毒——如多角体病毒。
6、要充分发挥天敌的治虫作用，必需注意以下事项：
（1）分清益、害是前提，只有分清益与害才不致误治。一些果农由于益害不分，见虫必治，用化学农药喷杀，使天敌与害虫同归于尽，甚为多见。应予纠正。
（2）明确目标害虫的关键性天敌。例如：目前最为成功的是人工繁殖并释放钝绥螨（捕食性螨类）“以螨治螨”、“以瓢治蚧”、“以蜂治虫”、“以菌治虫”等。
（3）研究关键性天敌的消长规律及助长因素。4、5、6月是多种天敌盛发季节。保护与利用得当（挑治害虫，释放天敌、维持果园生态环境相对稳定）最易获得成效。
（4）改变防治害虫目标。改以“消灭”为目标，为以“控制”为目标。理想的防治目标是把害虫控制到为害经济损失准许水平以下。例如：当调查到潜叶蛾在嫩叶上的产卵率在10%以下时，则可免施药。
（5）实施综合防治。以农业防治为基础，尽可能应用生物手段，辅以化学防治。协调的进行。
（6）禁用剧毒农药，必要时选用高效、低毒、低残留等生物农药：如苏云金杆菌、青虫菌、印楝素、阿维菌素等。尽量减轻对天敌和施药者的伤害。并减少对产品及环境的污染。
（7）、改进喷药技术。
以往不少果农认为喷药部位，越全面越好，其实不然，防治嫩梢害虫，只喷嫩梢则可，不必全株喷雾，否则既浪费农药和劳力，又伤害天敌。此外，还应避免在天敌盛发期全面喷药，必要时采用挑诒，杜绝盲目滥施药，构建“和谐生态果园”，达到人与自然和谐共处。
7、既要注意除虫，还应及早防病
例如：柑桔溃疡病、炭疽病，当局部发生时，则应及早剪除病枝、病叶、病果集中烧毁，并喷药（防治溃疡病，可选喷绿乳铜600---700倍液或可杀得600倍液；防治炭疽病可选喷托布津或多菌灵500--700倍液，百菌清600--700倍液），消灭病源，防传染。这样，防治及时，少伤害天敌，又大量节省防治成本。
8、果园采用生草覆盖控制管理法
果园生草覆盖管理是一项以生态学原理为依据的先进管理技术措施，并非丢弃管理，放任自流生草。而是以生草控制为目标。对杂草管理策略，应改“除净”为“控制”，在杂草生长对果树生长和土壤改变能起正面影响的作用情况下，不加干预，只有在杂草生长太茂盛，将要对果树起负面影响时，才适时、适量、分批割、压，化害为利，“以园养园”解决果园土壤有机质缺乏、低产、劣质、早衰的有效途径，也是一项省力栽培技术，对发展生态农业有着重要意义。
果园生草控制管理优点
（1）有效的防止水、土、肥流失
（2）增加有机质肥料，改良土壤结构。
为果树根系生长创造优良的土壤环境条件——海绵状果园。有机质含量增加，通透性良好，肥力提高，树势生长健壮。
（3）改善果园小气候，缩小温度变幅
（4）有利于保护与利用害虫自然天敌。
果园是果树有害和有益生物种群的栖息地，改善果园生态环境，为有益生物种群提供良好栖息场所，为害虫天敌提供栖息地和补充食料，草种除恶性草（如莎草、茅草等）外，可多样性。防止生态环境剧变，保持果园环境相对稳定
（5）有利于提高果树抗逆能力。抗风、抗涝能力强，受害程度减轻，恢复生长快。
（6）降低生产成本。
传统清耕法管理的果园，中耕除草是果园管理中花工较多的工种。清耕法的果园中耕除草每年约要花15.工/亩。而生草法管理果园割草、压草则约只需5工/亩。可节省10工/亩，每个工值以25元计，每亩每年可节省成本250元，这对于规模化果园经营者的生产效益有着重要意义。
以上资料，供参考。 |
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