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青花菜春季栽培技术要点
文章来源:李祝成 2010.2.28添加
青花菜也叫西兰花,是一种重要的日常蔬菜。青花菜在进行春季栽培时,需要做好育苗、及田间管理等方面的工作,同时应注意及时采收。
一、播种育苗
华南地区种植青花菜,一般在2~3月播种。播前可用种子重量0.3%的65%百菌清或65%的代森锰锌可湿性粉剂拌种,给苗床浇足底水后撒播、条播或点播。因青花菜种子较小,故要精细播种,最好将苗床打成5厘米×5厘米的方块点播,每亩田用种量可少于50克,需苗床12~15平方米。幼苗出土后,根生长较快,要及时覆盖一层细土,苗龄60~70天,4~5片真叶时定植,定植前需炼苗。
二、整地、施肥及定植
定植前先整地,每亩施3000~4000千克有机肥,过磷酸钙50~70千克,浅耕整齐后作畦,作成100~120厘米的小高畦,每畦栽种两行,株行距早熟品种30~40厘米×50~60厘米,定植密度2500~3000株/亩,中晚熟品种株行距45厘米×60厘米,定植密度2000~2300株/亩,定植前苗床保持湿润,将有真叶4~5片的壮苗尽量带土起苗,按大小级分开定植。
三、田间管理
青花菜植株高大,生长旺盛,需肥量大,尤其是氮肥。在定植缓苗一周后浇一次水,促幼苗生长。第一次追肥在定植后20天,6~7片叶时,每亩追施7~20千克尿素,过磷酸钙和氯化钾或硫酸钾各5千克,以后每隔20天追肥1~2次,并保持土壤湿润。
青花菜对硼、锰、镁微量元素需求敏感,缺失会引起花球品质下降,降低其经济价值,可在花球形成期间,喷洒1~2次的0.2%的硼砂,0.3%的磷酸二氢钾溶液进行根外追肥。生长期间加强中耕除草的管理。
青花菜易产生侧枝,主花球未收获前应先打掉侧枝或在大部分植株的主花球长到12厘米到16厘米粗时,留3~4个侧枝,以减少营养消耗,通风透光,利于主花球的生长,在结球期间不用束叶或折叶。
四、采收
4~5月是春季栽培的青花菜的采收期,此时气温高,花球生长发育快,如采收不及时,花球易松散,黄化,降低商品性,花球易失水,采收后不宜久存,最好早晨采收,立即上市。采收初期,每两天采收一次,盛收期每天采收二次。青花菜分枝力强,为了促侧花球生长,在主花球采收后,可适当追些肥,对长出的新枝,保留3~4个较好的侧枝即可,这样可对侧花球进行多次采收,以提高产量,增加收入。
摘自彩田农业科技信息中心 来源:《中国蔬菜实用新技术》
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