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佛手栽培技术

文章来源:潮州市农业科技发展中心  高级农艺师 蔡素炳 2011.2.23添加
潮州市农业科技发展中心  高级农艺师 蔡素炳
 潮安县农业工作总站 农艺师   李祝成

  佛手属芸香科柑桔属常绿灌木状小乔木,是香椽的一个变种,为药用和观赏植物。出产于广东、广西的药用佛手称为“广佛手”,产于四川云南的称为“川佛手”,产于浙江金华的称为“金佛手(盆栽观赏为主)”,广佛手果实皮色金黄,肉质白嫩,香气浓郁,具有品质好、生长快、果形大、产量高的特点,是加工佛手干片的首选良种。现介绍其主要栽培技术。
  一、选地选种
  大田栽培应选择气味香浓“金边白肉”握拳状大果(单果重1-2斤)的广佛手的扦插苗或嫁接苗为良种。广佛手粗生速长,凡能种植柑桔的地块均可种植,以土壤肥沃,土层深厚,排灌方便的微酸性砂质壤土为佳。
  二、载植
  (1)栽植时间:每年的2-4月和9-11月为最佳植期。
  (2)种植密度:一般采用株行距为2.5×3米,亩植90株,可根据不同地形进行调整。
  三、栽培管理
  1、施肥 
  幼龄广佛手根系浅生,吸肥耐肥力较弱,但生长旺盛,年发梢次数多,施肥应掌握“薄肥勤施”原则,梢期多施,以氮肥为主,加适量磷钾肥,提倡以沤熟的麸肥和畜粪肥加速效高氮复合肥。种后第三年进入结果期,结果树的施肥一般分为四个主要时期:
  采后肥:以迅速恢复树势,提高作为明年结果母枝秋梢的质理,减少冬季落叶,促进花芽分化,以速效水肥为主。可采用有机肥和高氮复合肥。亩施用复合肥10公斤。
  促花肥:立春后,芽开始萌动,施以氮肥为主的速效水肥,促进萌芽开花。
  座果肥:定果后,施有机与无机肥、速效与迟效结合的肥料,以供果实发育的需要,提高座果率和增大果实。亩施有机肥500公斤,高钾型复合肥10-15公斤。
壮果壮梢肥:壮大果实,减少植株因树体营养不足而落果,以速效氮肥为主,配合施磷钾肥。可以高氮复合肥为主 ,亩施高氮型复合肥15-20公斤。
施肥要特别注意,一般在树冠边缘外施用,由于根系浅生,撒施要均匀。如有短草丛,则撒施为佳。
  2、整形修剪
  小苗定植时短栽(离地40-50厘米处)主干,选 留分布均匀的几条侧枝,以抑制主干的生长,对幼树壮旺枝要进行扭枝,牵枝整形,用绳或竹篾,将枝条向四周拉开伸展,使结果枝分布均匀。修剪一般在采果后及萌果前进行,剪去枯树、交叉枝、衰弱 枝、病虫枝、丛生枝和肉膛徒长枝。
  3、保花保果
  广佛手四季均可开花,一般早期开的花多为雄花座果率低,应及早除去,选留花蕾一般在清明前半个月完成,每一强壮结果枝选留2-3朵大花,留果1-2个,其它小花抺去,以后萌发的花蕾应及时摘去。生长正常的4-10年树,大果品种每树一般留果20-40个(株产40-100斤)。选留花蕾后,即施速效肥促进开花,现蕾时可用0.1%硼酸(或速效硼1000倍液)加氨基酸钾800倍液进行叶面喷射,提高座果率。开花后及时摇花,促进结果发育。选用1200倍“丹露” 有机叶面液肥加50%多菌灵25克,间隔5-7天连续喷2次,效果显著。
  根据不同树势和花量,在谢花三分之二时用1200倍“丹露” 有机叶面液肥加50%多菌灵25克进行叶面喷射保果。及时对结果树枝除夏梢,减少落果。在秋梢生长期用0.1%速效硼加0.3%硫酸镁进行叶面追肥,有利于壮梢壮果。
  4、病虫害防治  
  广佛手的主要病虫害有溃疡病、炭疽病、红蜘蛛、潜叶蛾、介壳虫、天牛等。
  防治溃疡病可选用下列药剂之一轮换喷射:
  1、农用链霉素1000倍液;
  2、47%加瑞农800-1000倍液;
  3、77%可杀得800-1000倍液;
  4、氧氯化铜800-1000倍液;
  5、80%代森锰锌800-1000倍液。
  防治炭疽病可选用下列药剂之一:
  1、70%甲基托布津800-1000倍液;
  2、62.25%仙生可溶性粉剂600-800倍液;
  3、50%瑞毒霉可溶性粉剂1000倍液。
  防治红蜘蛛的技术措施:
  1、在春季萌芽前做好清园,降低虫源基数可用25%杀虫双500倍液加农地乐1000倍液或杀虫双500倍液加吡虫林1000倍液;
  2、达到防治指标时喷药防治,可选用:①1.8%啊维菌素乳油2000倍液;②达螨酮1500倍液;③四嗪酮2000倍液;④克螨特1500倍液;⑤洗衣粉300倍液加敌百虫800倍液。
  3、保护好天敌,进行生物防治,果园提倡进行留草控制管理。
  防治潜叶蛾的技术措施:
  ⑴掌握潜叶蛾发生低峰期放梢;
  ⑵加强肥水管理,加速枝梢生长;
  ⑶喷药保护“一梢二药”,选用:啶虫脒1000-1500倍液;10%吡虫啉2000倍液;万灵1500-2000倍液;1.8%啊维菌素3000倍液。
  四、适早采收 
  当果实变为金黄色时应及时采收,采用一果二剪提高品质。


以上资料,供参考,如有不明请致电咨询
电话:13539371529

摘自潮安县农业工作总站 农艺师 李祝成
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