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药用价值
文章来源:网上 2005.12.26添加
祖国医学认为，橄榄性味甘、酸、涩、平，入肺、胃两经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、健胃消食和除烦解酒等功能。对于上述功效，古代医书《本草纲目》、《本草再新》等均有或详或略的记载。其中有的医书还谈到橄榄能解一切鱼鳌之毒。南方沿海渔民，就有食河豚鱼时在锅内放几枚橄榄的习惯。此外，橄榄又可疗鱼积、化鱼鲠，烧核研末服用还可治便血、尿血及淋漓不止。 近代医学研究发现，橄榄具有一定的防癌功效。经常食用橄榄，其中的足量钙质可与脂肪酸、胆汁酸结合，形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。近年来，在防癌治癌中，有人将橄榄及制品用于喉癌、鼻咽癌、肺癌、食管癌、大肠癌和宫颈癌的放射性治疗，均有一定的疗效。
此外，用生橄榄20枚炖冰糖，可治百日咳；甜、盐橄榄各10枚浓煎，可治久痢；用鲜橄榄10枚（捣破）和白萝卜250克（切片），浓煎饮服，一日二次，可治咽喉肿痛、扁桃体炎，此方古医籍《王氏医案》美称为“青龙白虎汤”。橄榄其它药用方面如解酒、助消化、开胃口等方面效果也很好。
摘自网上
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